ADITCJ

Copas-an Dari Forum-Forum

Cabe, Raja Herbal dan Rajanya Jamu

Cabai sepertinya sudah sangat populer dikalangan kita. Tentu Anda semuanya telah mengenal dengan baik varietas sayuran yang satu ini. Cabe atau bernama ilmiah Capsicum annum, merupakan tanaman dari anggota keluarga nightshade, seperti tomat, terong, kentang, dll. Cabai dalam memasak biasa dipergunakan sebagai bumbu penambah rasa pedas, yang sangat disukai oleh sebagian orang. Makanan tak akan berasa jika tanpa cabai, begitu kata para penyukanya.

Cabai kini telah banyak dijual dalam bentuk kering maupun bubuk, sehingga kita tak perlu repot lagu untuk memilih dan menyimpannya. Jika anda membeli segar, cabe mentah yang baik ditandai dengan warnanya yang cerah (hijau, kuning, oranye, merah tergantung pada varietas), dan dengan tangkai yang sehat. Hindari membeli cabai yang ada bintik-bintik hitamnya.

Continue reading

29 August 2013 Posted by | Kesehatan | Leave a comment